中国六大茶类基本知识

茶，作为我国国饮，历史悠久，品种繁多。为了帮助茶友们更好地了解和品鉴茶，**将详细介绍中国六大茶类的基本知识，从茶的制作工艺、特点到品饮方法，一一为您揭晓。

1.绿茶的制作工艺保留了茶叶的天然色泽和营养成分，如碧螺春、龙井等。

2.绿茶具有提神醒脑、抗氧化、助消化等功效。

3.品饮绿茶时，水温控制在80-90℃，不宜长时间浸泡。

1.红茶经过完全发酵，如正山小种、金骏眉等。

2.红茶具有暖胃、养胃、降脂、抗氧化等功效。

3.品饮红茶时，水温控制在95-100℃，可加入牛奶或糖。

三、乌龙茶

1.乌龙茶介于绿茶和红茶之间，半发酵，如铁观音、大红袍等。

2.乌龙茶具有提神醒脑、降脂**、抗氧化等功效。

3.品饮乌龙茶时，水温控制在90-95℃，可加入蜜糖或柠檬。

1.白茶制作工艺简单，采摘后直接晒干，如白毫银针、白牡丹等。

2.白茶具有清热解毒、抗氧化、抗疲劳等功效。

3.品饮白茶时，水温控制在80-85℃，不宜长时间浸泡。

1.黄茶是微发酵茶，如君山银针、黄山毛峰等。

2.黄茶具有养胃、降脂、抗氧化等功效。

3.品饮黄茶时，水温控制在90-95℃，可加入蜂蜜或果糖。

1.黑茶经过发酵和陈化，如普洱茶、六堡茶等。

2.黑茶具有降脂、**、抗氧化、抗衰老等功效。

3.品饮黑茶时，水温控制在95-100℃，可加入牛奶或糖。

了解中国六大茶类的基本知识，有助于茶友们更好地选择和品鉴茶叶。在日常生活中，适量饮茶，既能品味茶香，又能养生保健。希望**能为茶友们提供有益的帮助。